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Restaurants Domaine de Lintillac
54, rue Blanche - Paris 9ème
10, rue Saint Augustin - Paris 2ème
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La Carte
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Foie gras de canard poêlé |
16,40 € |
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Le foie gras de canard entier mi-cuit mariné au Sauternes |
12,80 € |
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Le foie gras de canard entier mi-cuit mariné au basilic |
12,20 € |
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Le bloc de foie gras de canard mi-cuit et sa gelée au Monbazillac
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10,60 € |
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Le bloc de foie gras de canard mi-cuit aux raisins et beaumes de Venise |
11,60 € |
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Le foie gras d'oie entier mi-cuit au naturel et sa gelée |
14,00 € |
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Le sorbet de foie gras de canard sur velouté d'asperge |
Plus sur la carte
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Le carpaccio de foie gras cuit au sel et aux épices |
12,70 € |
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Le foie gras de ma grand-mère pour 4 à la cuillère (bocal de 200 g de foie gras de canard entier) |
36,70 € |
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Le pâté de foie gras de canard (50%) |
8,40 € |
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La rillette pur canard sur toast chaud
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4,80 € |
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Le friton de canard sur petite frisée |
4,30 € |
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Le pâté de canard à l'orange
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4,30 € |
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Le pâté au Monbazillac |
4,20 € |
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La salade de gésiers confits |
5,75 € |
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La salade de magrets fumés |
6,20 € |
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La salade de cabécous chauds |
5,80 € |
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La Périgourdine Gourmande du Domaine (noix, confit, pommes de terre, abats, salade)
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6.95 € |
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Le cassoulet gastronomique au confit de canard
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12,50 € |
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Le confit de porc froid à la moutarde Violette de chez Denoix
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10,40 € |
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Le magret de canard mulard pommes sarladaises |
11,60 € |
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Le cou de canard et sa saucisse aux lentilles du Puy |
9,00 € |
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Les deux boudins aux chataîgnes
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9,50 € |
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Aiguillettes de canard aux deux pommes
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11,00 € |
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Le Boudin de canard pané aux noix
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9,50 € |
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Le parmentier de canard
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11,30 € |
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Le confit de canard mulard pommes sarladaises
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10,80 € |
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Les deux incontournables Cabécous fermiers (fromage de chèvre) |
4,20 € |
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La petite crème brûlée |
3,90 € |
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La petite mousse au chocolat
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3,95 € |
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Le gâteau aux noix de "Brive la Gaillarde" |
3,80 € |
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La coupe corrézienne de la Truffe Noire (crème de marron, glace pralinée, brisures alcool de noix, chantilly)
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5.60 € |
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Le petit sorbet pour digérer et sa crêpe dentèle (. 2 boules au choix: Poire, citron-vert, Fruit de la passion et cassis
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3,90 € |
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FORMULE EXPRESS POUR GENS PRESSÉS
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Le petit boudin noir aux châtaignes avec pommes de terre sarladaises |
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► |
Le petit boudin noir aux châtaignes avec pommes de terre sarladaises
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Le Cabécou fermier |
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 10,80 € |
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Sauternes d'Argileas Le Pape, 75cl |
28.50 € |
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Monbazillac Château Haut Fonrousse, 75cl
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15,00 € |
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Cahors Château La Caminade, 75cl |
14.30 € |
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Cahors Château La Caminade 37,5 cl
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9,80 € |
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Cahors Pigmentum cepage Malbec, 75 cl
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12.85 € |
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Bordeaux Château La Roque, 75 cl
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14,00 € |
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Graves Château Toulouse, 75 cl
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16,00 € |
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Saint Émilion Grand Cru Château Gravet, 75 cl
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33,20 € |
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Haut Médoc Château La Paroisse, 75 cl
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22,70 € |
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Coteaux du Languedoc Château Ministre, 75 cl
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13,15 € |
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► |
Bergerac Rouge, Château Ganfards, 75 cl
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12,40 € |
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Bergerac Blanc Sec, Château Ganfards, 75 cl |
12,40 € |
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Rosé Domaine Meyrio, 75 cl
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12,80 € |
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Champagne Brut Prestige, 75 cl
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43,00 € |
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Champagne Brut Grande Réserve, 75 cl
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41,00 € |
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► |
Champagne Brut Grande Réserve, 37,5 cl
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23.50 € |
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► |
Champagne Rosé Brut, 75 cl |
41,90 € |
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Pastis 51, 2 cl
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2.45 € |
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Martini, rouge ou blanc, 4 cl
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2.45 € |
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Porto, 4 cl
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2.45 € |
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Kir
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2.45 € |
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baby, 2 cl
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2,65 € |
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Whisky, 4 cl
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5,20 € |
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Bière |
2.45 € |
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Badoit ou Vittel, 100 cl
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4,95 € |
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Badoit ou Vittel, 50 cl |
2,85 € |
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Coca Cola, 33 cl, Orangina 25 cl, Perrier 20 cl
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2.45 € |
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Jus de fruit au verre, 25 cl
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2.45 € |
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Café |
1,80 € |
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Double café |
3,50 € |
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Thé |
1,80 € |
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Vieille prune Roque à Souillac
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6.80 € |
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Liqueur Denoix à Brive, 2 cl
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6.80 € |
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Liqueur de châtaigne Bellet, 4 cl
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4,00 € |
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Calvados, Cognac, Armagnac, poire
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6.80 € |
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